Prep for christmas dinner with friends

My friends are worth all the best. So for this year’s friends xmas dinner special i will be cooking something top notch. I’m thinking of going full Jamie Oliver. Last year’s main meal was very delicious but my dessert didn’t even make it on the table. I dropped them all while i was serving them. It was rasberry ricemousse. What a waste of delicious mean food.
This year i’m thinking of leaning towards chicken and stewed veggie dressing. Still browsing and getting inspired by the Jamie magazine christmas edition.
Do you have delicious (yet simpler) recipes that you’ve done and enjoyed? Please do share!
Minu sõbrad on väärt ainult parimat! Seega selle aasta jõulu õhtusöögi eriks kokkan mina midagi eriti hääd. Vist kaldun täiega Jamie Oliveri suunas. Eelmine aasta oli pearoog küll imehea, aga magustoit ei jõudnud kahjuks isegi lauale, pillasin selle serveerides kildudeks. Ja see oli veel riisi-vaarika vaht. Milline raiskamine…
See aasta kaldun pigem kana ja hautatud tomati juurikakastme suunas. Ma veel jätkuvalt kogun mõtteid ja täna soetasin veel Jamie ajakirja jõulunumbri. Pigem kaldun täiega klassikaliselt jõulusöögist eemale, sest neid pakuvad vanaemad-vanaisad ja tihtipeale ka emad-isad. Ja kuna pidu toimub enne jõulu, siis ei ole vajagi midagi liiga rasvast ja rasket.

Kas teil on maitsvaid (samas lihtsamat sorti) retsepte, mida olete juba ise teinud ja nautinud? Kui jah siis kindlasti jagage!

Cooking: stuffed paprika

Few days ago i made these really simple yet delicious stuffed paprikas. I’m not much of a cook but they seemed simple so i gave it a chance. 
Ingredient:

  • Paprikas
  • Minced meat (broiler)
  • Risotto rice
  • Crushed tomatoes
  • Leek (i tend to put it everywhere, as i’m not an onion eater)
  • Lemon pepper (?)
  • Salt
  • Pepper mix
The result was not what i expected, but it was still good. I did couple of mistakes (like burning rice etc.). 
Paar päeva tagasi tegin imelihtsaid, aga samas väga maitsvaid, täidetud paprikaid. Ma ei ole just eriline kokk, aga mõte tundus lihtne ja otsustasin proovida.

Koostisosad:

  • Paprikad
  • Broileri hakkliha
  • Risotto riis
  • Purustatud tomatid(püree)
  • Porru ( ma kipun seda väga tihti kasutama kuna sibulasööja pole)
  • Sidrunipipar
  • Sool
  • Piprasegu
Tulemus ei olnud päris see, mida ootasin. Kuid maitsev oli ikkagi. Tegin mõned apsud, järgmine kord olen targem! (nagu riisi kärsatamine)